身体に良い豆料理を食べよう 2017
関西輸入雑豆協会さまから、案内リーフレットをお送りいただきました。
今年も神戸で、10月7日に豆のイベントが開催されます。参加申込み期限は、9月22日(金)となっています。先着150名限定、参加費無料のありがたくタメになるイベントです。
ご興味のある方は、…
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「青森 最強毛豆決定戦 2017」カウントダウン始まる
3年前から行きたくって、迷って迷って申込んだ弘前での催しが、あと1週間後に迫ってきました。来週の今ごろは、もう青森で毛豆を山のように口にしていることでしょう。
青森の皆さま、よろしくお願いします!(^^)
「青森一の毛豆、…
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豆乳とお豆のカフェ「まめ家」
久しぶりに二条の「まめ家」に、ぼ〜っとしに行ってきました。キャッチフレーズが
「ぼーっ。」のお店、いいなぁと思います。店は戸建ての建物の2階、陽の光がさして明るいのです。大きいテーブル、中くらいのテーブルがいくつかあって、けっこう長居ができるお店です。
「まめ家」…
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京野菜 かね正さんの枝付黒枝豆
少し前に入手して、載せるのが遅くなりました。京都市・北大路VIVREの野菜売場で買いました。298円+税でした。
今の時期も売られているかどうか、電話でお訊ねすると「本日は、京都府産の枝付枝豆でしたらあります」とのことです。
枝付枝豆は、豆が緑色の枝豆です。枝付…
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モナカみたいなお汁粉
福岡出張時、知り合いの50代男性と話していて気付きました。福岡の人は、モナカの皮に包まれたお汁粉の存在を知らない。私も京都に住んでから、初めて知りました。
ふと、思い出して、そのお汁粉のことを調べてみたら、名前は「懐中しるこ」というのですね。
私の記憶で、そのお汁粉を買っ…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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