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豆は「しあわせ」のタネである

安曇川町産「ギオン豆」

道の駅  藤樹の里あどがわ 全国「道の駅」豆コレクション の原稿を書かせていただいているおかげで、周囲の心やさしい方たちが、仕事の通りがかりに道の駅に寄ってくださいます。 滋賀県のお寺に伺いました。柴田勝家さんと縁のあるお寺です。その行き、帰りに「道の駅 藤樹の里あどかわ」を探検(^^) …

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青山「PARIYA」へ

国連大学の近くのPARIYAという店 あずきフレンドのMさんと1ヵ月半ぶりの再会。予定した「豆っぽい店」が早じまいのため、行くこと叶わず‥‥ Mさんおすすめの店へ。 PARIYAは、もともと洋服屋さんで、ジェラート屋さん、デリカテッセンと取扱いジャンルがひろがって、食べ物系の人気店になってい…

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10月13日は「豆の日」

本日、10月13日はいよいよ「豆の日」。今宵は「豆名月」のお月見ができるでしょうか(^^) 「豆の日」は、全国豆類振興会により制定されました 日本では古来より、陰暦8月15日の「十五夜」と、9月13日の「十三夜」に月を愛で、五穀豊穣を祈る習慣があります。 十五夜…

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10月11日 豆シンポジウム/東京

国際マメ年・豆の日 特別記念シンポジウム 2016   10月11日(火)11:00より、新宿の京王プラザホテルで豆のシンポジウムが開催されました。全国豆類振興会、日本豆類協会の主催で、農林水産省が後援のシンポジウムでした。 主催挨拶のあと、FAO(国際連合…

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京都にもどりました

10.11 豆シンポジウム / 東京 先日お知らせを載せていた豆のシンポジウムに、私も参加させていただきました。 応募総数1,838人の中から、抽選で300名が招待されたとのこと。ありがとうございます。 雑穀輸入協議会のY理事長や大昌貿易行のAさま、Hさんほか、フーデックスや…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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