国連大学の近くのPARIYAという店

あずきフレンドのＭさんと１ヵ月半ぶりの再会。予定した「豆っぽい店」が早じまいのため、行くこと叶わず‥‥　Ｍさんおすすめの店へ。

PARIYAは、もともと洋服屋さんで、ジェラート屋さん、デリカテッセンと取扱いジャンルがひろがって、食べ物系の人気店になっていったそうです。本体の洋服屋さんは京都にも、藤井大丸の中にショップがあるのですね〜♪

Ｍさんと私のお目当ては、PARIYAの食事。ショーケースに並ぶ野菜たっぷりのフードから、気になるものをじゃんじゃんオーダーしたら、こうなりました‥‥

 

PARIYAの食事は、まるで試食会（^^）

記憶が間違っていなければ‥‥

（上段左）焼きトマトと白身魚のハーブソテー

（上段中）紫キャベツとひじきのマリネ・チキンのライムジンジャーグリル

（上段右）チキンのライムジンジャーグリル

（中段左）カラフルビーンズのタラモサラダ

（中段中）秋の実りの白和えサラダ

（中段右）オイスターヌードル

（下段左）カキフライ　タルタルソース添え

（下段中）ガーリックシュリンプとオレンジ、カッテージチーズのパスタ

（下段右）アボカドとフレッシュトマトのメキシカンサラダ　ハラペーニョドレッシング

 

豆っぽいのもありました

どの料理も、いろいろ参考になるなと思いながら味わいました。豆が使われているお皿は２つ。

◎タラモサラダにレッドキドニーとひよこ豆、青大豆がのっていました。

◎白和えのサラダは、いんげん豆の食感がナイス！　でした。ブロッコリーやごぼう、人参を白和えにされていました。この時期、野菜たっぷりのデリカは、なかなか原価率高そうです。

 

PARIYA さんのようなお洒落なお店が、豆を上手に使ってくださるといいなと思います。

北青山と渋谷、みなとみらいにSHOPがあるのですね。

 

あ、PARIYAさんの紅茶とクルミのジェラートが、とっても美味しかったです。

Ｍさん、お洒落なお店に連れて行ってくださって、ありがとうございます。ごちそうさまでした〜（^^）