とら豆のもよう 白い豆の半分くらい肌色をしてて、そこに、えんじ色みたいな●ポツとか、点々、シマとかで描き出された模様が、虎のもようと似てるから「虎豆」という名前になったそうです。 元はアメリカからやって来た豆だとか。主に北海道で栽培されています。常々、私が「豆兄貴」とお慕いしている石川農場の…

［豆乳仕掛けのスウィーツ店］まめちち   写真見づらくてゴメンナサイ。「豆乳」の効果、こんなにあるのですね。 紹介するタイミングがずれてしまいましたが、こちらのお店にも、国際マメ年のポスターを掲示していただいています。 福岡市中央区「ソイスイーツ　まめちち」さん。 豆藤の加…

京都・一乗寺「むしやしない」 「できることなら一度お会いして、直接お話がしてみたい」と願い続けていた豆乳パティシエールの鵜野友紀子さん。 写真にあるように、ついに念願叶って、直接ご本人にお会いすることができました。手にしておられるのは、むしやしないの「アイスおから茶」です。 満面の笑み…

やさい豆から採れたタネ ツタンカーメンのえんどう豆　続編です。 静岡の友人に「実家の母が植えるのに、少しタネを分けてほしい」と頼んでいたら、豆粒が230g 届きました。赤茶色と肌色と入り混じっています。 ふふふ。「東伊豆まち温泉郷　湊の朝市」のビニール袋に、きっと計量することもなく、ざ〜っ…

全国 道の駅「豆コレクション」サイトに原稿を提供しています。 スナップえんどう／スナックえんどう マメ科 エンドウ属 サイズ：約6〜7cm アメリカで開発された「莢ごと食べる豆」 プリッとし…