長崎にて
ご縁に導かれ‥‥ 先週末に訪れた長崎で、ステキな発見があったので記録として残しておきます。 記憶に残る店 本来の目的の合間に、市内の気になる箇所を探検‥‥ この地に行けば、何度でも訪れたい美味しいところ。 そして、新しい発見も‥‥ &nb…
記事を読む6月15日も「赤飯の日」
毎月1日と15日は「赤飯の日」 「毎月1日と15日は、赤飯の日。あなたも誰かとどこかで、お赤飯を口にしませんか」 かつて、赤飯運動実行委員会の事務局をしていた頃、私は毎月14日と月末日に委員会の皆さま宛にメルマガを書いて「明日は赤飯の日ですよ〜」とお知らせをお送りしていました。おかげで、赤飯…
記事を読むマメに活動する “探検家”
毎日新聞 2016.6.11 掲載 京都・錦市場 立ち呑みの「賀花」で新聞記者さんから取材を受けて、そのまま「先斗町 百練」の納涼床に流れ着き‥‥ 私が出張で留守していた先週土曜日、毎日新聞 夕刊 関西版に載せていただいておりました。 ふふふ。新聞なのに年齢は入っていません。女ごころのわか…
記事を読む燻製豆腐を使って
豆藤の燻製豆腐 過日の豆イベントに合わせ、福岡県八女市の豆藤さんから、たくさんの燻製豆腐が届きました。加藤さん、ありがとうございます。 「燻製豆腐」とは・・・ 契約農家で育てた燻製専用の大豆、そして天然にがり使用。素材にこだわった豆腐を自家製味噌・タレにじっくり漬け込み、桜チップで6時…
記事を読む国際マメ年ポスター掲示協力店(27)FUJIN食堂
風神グループのイチバン新しい店 本年4月23日に近鉄新大宮駅近くにオープンしたFUJIN食堂、私はフライングしてOPEN前から伺っています。「飯と酒」無骨な暖簾をくぐるとそこは、こころ和む平成レトロな空間が広がっています。昭和の風情をねらってるけど、もっと気が利いてて、店長が若々しく清々…
記事を読む