豆の魔法使い   「Soy Sweets Sugar」さん。 私の好きな豆のお店、豆好きが京都に来たら連れて行くのに外せないお店です。 店をやっているのは色白で細面のべっぴんさん、えみちゃんです。「ちゃん」付けで親しくしていただいていますが、私は彼女の「豆と食材合わせの才能」を尊…

凛17号の制作ススム   曹洞宗の新しく移転された教化センターで、小冊子「凛」の次号撮影の立合いをして来ました。ビルの７階で下界の様子をうかがいながら、お坊さまと豆写真を撮っていると、なんだか雲の上にでもいる気分。 豆は、亀岡のファーマーズマーケットで今朝、お坊さまが買って来てくださっ…

とら豆のもよう 白い豆の半分くらい肌色をしてて、そこに、えんじ色みたいな●ポツとか、点々、シマとかで描き出された模様が、虎のもようと似てるから「虎豆」という名前になったそうです。 元はアメリカからやって来た豆だとか。主に北海道で栽培されています。常々、私が「豆兄貴」とお慕いしている石川農場の…

［豆乳仕掛けのスウィーツ店］まめちち   写真見づらくてゴメンナサイ。「豆乳」の効果、こんなにあるのですね。 紹介するタイミングがずれてしまいましたが、こちらのお店にも、国際マメ年のポスターを掲示していただいています。 福岡市中央区「ソイスイーツ　まめちち」さん。 豆藤の加…

京都・一乗寺「むしやしない」 「できることなら一度お会いして、直接お話がしてみたい」と願い続けていた豆乳パティシエールの鵜野友紀子さん。 写真にあるように、ついに念願叶って、直接ご本人にお会いすることができました。手にしておられるのは、むしやしないの「アイスおから茶」です。 満面の笑み…