FOODEX JAPAN 2016 開催迫る!
第41回 国際食品・飲料展
いよいよ来週の開催となりました。
3月8日(火)〜11日(金)までの4日間、幕張メッセで開催されます。入場には、
FOODEX JAPAN 2016 の招待券が必要です。
招待券が無い場合でも、税込…
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2016 国際マメ年のポスター
FAO(国際連合食糧農業機関)で作成された「2016 国際マメ年」のポスターを、当事務所でもお預かりしています。掲示協力してくださる方がおられましたら、コメント欄よりご連絡ください。すみやかにお届けし、協力店としてご紹介させていただきます。
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中村製餡所のもなかセット
京都・北野天満宮の近くにある「中村製餡所」は、あんこ好きを自称する者どもが足を運ばずにはいられない、そそられるお店です。私も京都人の仲間入りをして以来、何度かお店を訪ねました。
中村製餡所の看板商品でもある「あんこ屋さんのもなか」は、あんこの専門誌や雑誌などで度々紹…
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「炊飯器でカンタンに作るお赤飯」の作り方教室
毎月1日と15日は「赤飯の日」、あなたも誰かとどこかでお赤飯を口にしませんか。
とお声かけを始めて、そろそろ6年になります。声かけだけでは、なかなか広まらないので、
昨年から赤飯教室を始めました。まだ5回目なのですが、今年の初開催です。
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昨年11月の味噌仕込みから3ヵ月‥‥
昨年の秋に仕込んだ味噌が、そろそろ3ヵ月経過しました。
北海道産「つるのこ」大豆と、山形県産「紅大豆」を使って仕込んだ味噌は‥‥
「カビも生えず、いい感じです(^^)」・・・はるちゃん
「おばあちゃんにも美味しそうと言ってもらえ、今…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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