毎月１日と15日は、赤飯の日。あなたも誰かとどこかで、お赤飯を口にしませんか。 というお声かけをしながら、炊飯器で手軽につくる赤飯の作り方をご紹介しています。豆をゆでずに炊いてしまったり、水加減がわからずベチャベチャのお赤飯になってしまったり‥‥　数々の失敗をかさねて、炊飯器でおいしく作るコツをつ…

＊上記の国際マメ年のマークは、FAOの日本事務所に連絡して許可をいただいて使用しています。 ＊ 前回ふれた「2016 国際マメ年」について、自分なりにちょっと調べてみました。 国際連合食糧農業機関（ＦＡＯ）のホームページを拝見すると、 サヤインゲンからキマメまで：国際マメ年、始まる と…

gomacro Salon は、地下鉄の烏丸御池駅で降りて、豆ラボに来る途中の烏丸通り沿いにあります。先ほど通ったら、開催中のマルシェに出くわし寄り道して来ました。 右上のオレンジ色は、人参とリンゴのサラダ、その下のクリーム色は豆乳マヨネーズ、左下が紫花豆を甘く煮て白ごまをふりかけたも…

全力疾走で駆け続けたような１週間、月曜が祝日だったから、もう金曜の晩です。 先週末からJRの東福寺駅に縁があり、昨日まで延べ７回×２の14回利用しました。東福寺もまた紅葉スポットがたくさんありますから、３連休や土日に関わらず、平日でもけっこうな人混みです。 その東福寺駅を出て右に曲がり、少し…

『グリーンスプリット』でつくるポテトのふわふわサラダ 帰郷の際に立ち寄る 穀物屋 森光商店で買った食材を使って、ポテトサラダを作りました。 商品ショルダーに 「15分ゆでた…