2016年09月 一覧

ゴジベリーとひよこ豆の親子サラダ

ゴジベリーとひよこ豆の親子サラダ

ゴジベリーの続編です 少し前に「あさイチ」で見たゴジベリー、1日に28粒(大さじ1弱)を1週間くらい摂り続けると、お肌に変化が見られると記...

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伊藤美由紀さんの新刊「地豆の料理」

伊藤美由紀さんの新刊「地豆の料理」

豆の写真家 伊藤美由紀さん 伊藤さんは、5〜6年前にお目にかかって以降、ずっとお世話になっている豆の写真家さんです。「お世話になっている」は...

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ピーナッツ・ドリア 試作

ピーナッツ・ドリア 試作

ピーナッツをすりつぶして 友人がくれた手づくりのピーナッツバターがとても美味しかったから、ピーナッツレシピを考えるとき、ああいうのもいいな...

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縁がある 豆サミット in 遠軽

縁がある 豆サミット in 遠軽

北海道の在来種の豆どころ 遠軽 遠軽(えんがる)、辻本の親分こと辻本宜子さんがおられなかったら、私はもしかするとその地を知らないままだった...

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本家 鳴海の栗赤飯

本家 鳴海の栗赤飯

堀川下立売交差点カド 9月下旬、「もうそろそろ、出てる頃かな?」と思い、堀川通に出てみると‥‥ ほら、昨年もあった栗赤飯の看板が出て...

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道の駅「竜王かがみの里」で見た豆いろいろ

道の駅「竜王かがみの里」で見た豆いろいろ

全国「道の駅」豆コレクション 9/24と9/25、京都の丹後王国「食のみやこ」では、 道の駅を食べ尽くす 道-1グランプリが開催されてい...

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国産の落花生は、約1割

国産の落花生は、約1割

落花生も豆の仲間 全国「道の駅」豆コレクションの原稿を書かせていただいております。ようやく落花生の原稿が公開されたと思っていたら、次は「虎...

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小宮山雄飛さんのチキンカレー+豆

小宮山雄飛さんのチキンカレー+豆

NHK あさイチ で見た 小宮山さんのカレー 小宮山雄飛さんと言えば、東京会議の花形スターのおひとり。ミュージシャンで、ラインスタンプデザ...

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枝豆「紫ずきん」

枝豆「紫ずきん」

京の丹波黒大豆「紫ずきん」 京都産の黒豆枝豆より早く収穫できるよう開発されたブランド枝豆「紫ずきん」。JA全農京都を通じて販売されています...

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「国際マメ年」と「豆の日」イベントいろいろ

「国際マメ年」と「豆の日」イベントいろいろ

「2016 国際マメ年」とは? 2016年は国連が定めた「国際マメ年」です。と言うとたいていの人は、「え、まめねん??」と不思議そ...

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