ゴジベリーの続編です 少し前に「あさイチ」で見たゴジベリー、１日に28粒（大さじ1弱）を１週間くらい摂り続けると、お肌に変化が見られると記憶してたけど‥‥　やっぱり３日坊主でした。 同じ食材を１週間欠かさず撮り続けるには、よほどの覚…

豆の写真家 伊藤美由紀さん 伊藤さんは、5〜6年前にお目にかかって以降、ずっとお世話になっている豆の写真家さんです。「お世話になっている」は正確に言うと、私が伊藤さんのファンで、豆のハガキを買ったり、自分の年賀状や仕事のビジュアルに豆の写真…

ピーナッツをすりつぶして 友人がくれた手づくりのピーナッツバターがとても美味しかったから、ピーナッツレシピを考えるとき、ああいうのもいいなと思いました。 ピーナッツをすりつぶす‥‥　そう、あのすり鉢を使いたかったのです。（^^）   …

北海道の在来種の豆どころ　遠軽 遠軽（えんがる）、辻本の親分こと辻本宜子さんがおられなかったら、私はもしかするとその地を知らないままだったかもしれません。前に紹介した「農家の友」にも寄稿されている辻本さんは、遠軽と雑穀と豆の伝道師のような…

堀川下立売交差点カド ９月下旬、「もうそろそろ、出てる頃かな？」と思い、堀川通に出てみると‥‥ ほら、昨年もあった栗赤飯の看板が出ています。「行かなきゃ（^^）」「買わなきゃ（^^）」です。 京都・赤飯の老舗「鳴海餅…