堀川下立売交差点カド

９月下旬、「もうそろそろ、出てる頃かな？」と思い、堀川通に出てみると‥‥

ほら、昨年もあった栗赤飯の看板が出ています。「行かなきゃ（^^）」「買わなきゃ（^^）」です。

京都・赤飯の老舗「鳴海餅本店」さん。大丸や髙島屋にも出店されていますが、やはり私は本店へ。栗赤飯は一人分から折詰めの大きいものまであり、本日は一人用のパック詰めをお願いしました。一緒に和菓子も‥‥

鳴海の栗赤飯

いちばん小さいパックは１人分200g入って 400円（税別）でした。１粒栗が２つと栗のかけらが合わせて１粒分くらい入っていました。うっすら小豆色。丹波大納言と佐賀の餅米ヒヨクモチが使われている、と前に読んだことがあります。おそらく今も‥‥　ごま塩は、白ごまでした。

お赤飯って、やっぱりおいしいです。ふっくら、モチモチ。やさしい味わい。大納言もデンプン質のほくほくが１粒の中にたっぷり。餅米は小豆の渋にくぐらせるとき、塩少々も入っているように感じます。わからないくらいの塩加減も、お赤飯をおいしくするコツですね〜。

秋の味覚は季節のめぐりと共に、永永と続くおだやかな日々の有り難さを教えてくれます。こうして何年先までも、秋の栗赤飯がいただけることを願います。

鳴海餅本店の和菓子

芋あんどらやき（180円＋税）　白餡とサツマイモの練り餡に黒ゴマの粒ツブが良いアクセント。

きなこのおはぎ（ひとつ140円＋税）　大豆きな粉と小豆の粒あん、きなこおはぎは豆のダブル使いですね〜☆　砂糖の混じらない純粋なきな粉を使っておられる？　粒あんのおいしさを強調する組合わせなのですね（^^）