オールド オークランド・ファーマーズマーケットへ
4月12日(金)。目覚まし時計のセットミスで、起きるはずの時間より45分も寝坊。朝8時集合になんとか間に合って、向かったのは金曜日だけ開催されているというファーマーズマーケット。
この日の予定はすべて、NさんとOさん任せ。言われるままに行動し、お…
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京の味 フワリと支え
渡米中の出来事を後追いで書き残している途中ですが、国内では通常どおりレギュラーの仕事が動いています。
先週土曜日に、毎日新聞の夕刊に掲載された「とうふ屋のある町は いい町だ」には、西初さんを書かせていただきました。出張前に1週間前倒しで、取材先や夕刊編集長にご協力いただき、…
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4月11〜12日、サンフランシスコへ
ロスを起点に、私たちはサンフランシスコやサンタモニカにも遠征しました。
バーバンク空港からサンフランシスコへ飛んだのは、現地時間で4月11日のこと。飛行機が3時間ほど遅れて、夕方の予定を気にしながら出発しました。着いたらレンタカーでホテルに向かう途中、N…
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パサディナのWHOLE FOODSへ
Oさんと同じお部屋に泊まっています。前の晩から約束して、朝8時半からホールフーズの探検へ。ホールフーズは、むかし一度だけNYで行って感動したスーパーマーケットです。N常務の話では、全米No.1のレベルだそうで、期待して行きました。
店の入り口でポット植えの…
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初ロス
仕事でロスに来ています。寝不足のまま、無事に初日を終えることができました。明日は撮影の立ち合いと取材で、2店舗を動きます。その前に、早起きして、パサディナのホールフーズを覗いてみるつもり。
今日は、お得意先さまのご厚意で、昼、夜と食事をご馳走になりました。
ロスはビーガンの意識が高く…
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Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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