昨年に引き続き 今年もまた、京都御所西にある「護王神社」さんで豆撒き人をさせていただきます。昨年知り合ったお仲間とのうれしい再会が楽しみです。 節分当日に、神社に設置させていただく「豆なレシピ」を考案中です。 節分豆を使って、お家にあ…

１月最終日曜日は「一休善哉の日」 昨夏に伺った京田辺市の「酬恩庵 一休寺」、一休さんのお寺で開催される「一休善哉の日」の催しに行ってきました。 「絵馬の祈祷奉納」「善哉をいただく」、立て札にあった説明は前回読んだはずでした。行って…

豆ラボ・冬の定番 Ｒの月、牡蠣がおいしい月に作る定番シチューといえば「白いんげんと牡蠣の白いシチュー」、誰かが来てくださるとき、よく作っています。 白いんげんの中で白花豆、大福豆、白金時や手亡豆などが向いています。 ほかに牡蠣、玉ネギ…

※2020.5.24現在、リンデンバウムは営業を再開されています。 ※新型コロナウイルスの影響で、リンデンバウムは　2020.4.16〜　休業されています。現在は電話申込で配送のみ対応していただけるとのことでした。 詳しくは、コチラを参…

豆乳でつくるホワイトソース 豆乳パン、豆乳クッキー、豆乳プリンなど、牛乳を使うようなところに豆乳を代用された食べ物を見かける機会が増えました。食物アレルギーやベジタリアンの方々への気遣い、ヘルシー嗜好のあらわれですね。 今回の試作は、ド…