来て、来て、来て、サンタモニカ〜 今回の渡米中に何度も耳にしたワードが「ゼネレーション・ギャップ」でした。今どきの若者は、「♪サ〜ンフランシスコのチャ〜イナタウンの飲茶」も知らなければ、ロッド・スチュワートも、「来て、来て、来て〜サンタモ…

「みんなの朝ごはんを作らせてください」 それは、アメリカ出張の計画を詰める中で、Ｎ常務に私がお願いしたこと。日本から現地に赴任したスタッフに「日本の母」を演じることになりました。 食材の一部を京都から持参。小豆、紅大豆、黒大豆、ちりめん…

オールド オークランド・ファーマーズマーケットへ 4月12日（金）。目覚まし時計のセットミスで、起きるはずの時間より45分も寝坊。朝８時集合になんとか間に合って、向かったのは金曜日だけ開催されているというファーマーズマーケット。 この日…

京の味 フワリと支え 渡米中の出来事を後追いで書き残している途中ですが、国内では通常どおりレギュラーの仕事が動いています。 先週土曜日に、毎日新聞の夕刊に掲載された「とうふ屋のある町は いい町だ」には、西初さんを書かせていただきました。…

4月11〜12日、サンフランシスコへ ロスを起点に、私たちはサンフランシスコやサンタモニカにも遠征しました。 バーバンク空港からサンフランシスコへ飛んだのは、現地時間で4月11日のこと。飛行機が3時間ほど遅れて、夕方の予定を気にしな…