アーカイブ:2019年 8月
えだ豆ワークショップ2の準備
明日は日曜日、市場が休みだから野菜豆の仕入れは今日のうちに。そう思って朝から生鮮売場をハシゴしました。
まずは、烏丸御池〜四条方面から。
通りがかりに「叶屋 烏丸六角本店」へ寄り道。産直のお買い得野菜…
記事を読む
サンダーバードに乗る前に探しました
金沢駅正面に出て直ぐの左手の建物に、AEONのロゴが見えました。「あそこに行けば、生鮮品が買えるはず」と思っていたら、大間違い。そこに野菜は、ありません。枝豆は売られていません。
泊まったホテルで教わ…
記事を読む
豆つながりの友人のすゝめで
輪島在住の友人が、以前教えてくれた「甘納豆 かわむら」さん。金沢に行くときは、寄りたいと思っていました。前日の「豆月」さんでも紹介されて、いよいよ行く気満々に。
能登旅の2日目は友人と共に朝から七尾へ行き、午…
記事を読む
「第2回 能登大納言の会」のおかげです
この夏、がんばった自分への慰労を兼ねて、金沢へ。鮨治さんで開催された能登大納言の会に出席しました。
会の成果はいずれ書くことにして、18時開始の前にメンバー3名+ご主人で、ひがし茶屋の外れのほうに…
記事を読む
とうふを求めて、近鉄 丹波橋駅で初下車
丹波橋駅は私にとって奈良に行き来する際の通過駅で、おそらく今まで一度も降りたことがありませんでした。気になるとうふ屋さんが丹波橋駅から歩ける圏内にあり、行ってみることに。
近鉄の丹波橋駅(京阪 丹…
記事を読む
Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
バックナンバー