アーカイブ:2021年 11月
ナイスな新商品、見つけました
亀屋良長さんの「スライスようかん」、前に何度か食べたことがあって、京都みやげやギフトに何回も使わせていただきました。マイブームは既に落ち着いていたのですが、新しいの見つけちゃいました。
季節限定、焼き芋…
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Castagno Bio のパスタ3種類
ZENBヌードルがきっかけで興味を持ち始めた豆100%の麺、まさかのご近所さんで見つけました。
東京のZENB JAPANさんに取材を受けていただいた際に、「海外では既にひよこ豆やレンズ豆などを…
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ワークショップの参加者募集告知です。12月5日(日)、18日(土)ともに満席となりました。
味噌は仕込みから約半年後に完成します
11月〜3月がみそ仕込みの好適シーズンと言われています。
これまで10年以上、自家製みそ…
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「時をかけるあん」2021で買ったお菓子の記録です。このブログの前に2つ載せています。
東京都 中里の「南蛮焼」
2個入り 460円
黒糖風味が濃厚。「南蛮焼」という名前からして時代性のある食べ物なのだろうなと思い…
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時をかける あん 2021で買いました
阪急うめだ本店で開催された「第7回 時をかけるあん」で見つけました。要冷蔵ではあるものの、買った日を含めて日持ちが5日だったのが良かったです。
売場では『舟和』の隣に特設ブースが設けられ、「Hot…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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