道の駅  藤樹の里あどがわ 全国「道の駅」豆コレクション　の原稿を書かせていただいているおかげで、周囲の心やさしい方たちが、仕事の通りがかりに道の駅に寄ってくださいます。 滋賀県のお寺に伺いました。柴田勝家さんと縁のあるお寺です。そ…

国連大学の近くのPARIYAという店 あずきフレンドのＭさんと１ヵ月半ぶりの再会。予定した「豆っぽい店」が早じまいのため、行くこと叶わず‥‥　Ｍさんおすすめの店へ。 PARIYAは、もともと洋服屋さんで、ジェラート屋さん、デリカテッ…

国際マメ年・豆の日　特別記念シンポジウム 2016   10月11日（火）11：00より、新宿の京王プラザホテルで豆のシンポジウムが開催されました。全国豆類振興会、日本豆類協会の主催で、農林水産省が後援のシンポジウムでした。 …

虎豆（とらまめ） マメ科 インゲンマメ属 インゲンマメ種 サイズ：実の長辺 約12〜15㎜ ←　左は乾燥状態、右は水に戻して加熱したもの 明治時代にアメリカからやって来た豆 真っ白で玉子型をしたイン…

岐阜県産の三度豆 京都・八百一本館で買ったやさい豆。初めて見る豆にワクワクです（^^） 売場には「あきしま三度豆」と名札が出ていました。「紫の模様は茄子の色と同じ栄養素です。表面の色がコクなっているほど、味がよくなります」と書かれていまし…