豆は「しあわせ」のタネである

豆なブログ

関東・栃木 レモンようかん

レモン好きです これまでいろんな羊羹を食べてきました。北海道の珍し羊羹や、ゴディバのチョコ羊羹、「時をかける あん」で買った羊羹など・・・ そんな中、レモンフェアのお菓子いろいろを出張中の食品売場で見つけました。買ったのは、この3品。 …

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「満天⭐️青空レストラン」と天狗印枝豆

2024.07.27 の放送を視て 群馬県沼田市の天狗印枝豆が、テレビ番組「満天☆青空レストラン」で紹介されていました。 天狗印枝豆がおいしい主な理由は3つ。 ① 品種(鮮やかな緑色の枝豆と、茶豆の濃い甘みと風味を掛け合わせた…

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love Edamame 2404〜2409

枝豆のナツ! 今年こそ食べた枝豆の全数記録を付ける、と毎年思うけど、なかなか続きません。6月後半〜7月中旬迄に入手した分をまとめて記します。 頭の数字 2409 は、2024年の9番目に食べた枝豆、という意味です。一度に同じ品種を2袋、…

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【東京 目白】Cafe Popeye the M の豆料理

東京で豆料理を食べられるお店を探す 京都在住、15年。出張のたびに、各地で豆に関わる食べ物を探しています。 今回は、ふだんメモしてお店に加え、知り合いに豆料理を食べられる飲食店を訊ね、数軒回りました。その中の1軒がこちらのカフェ『Pop…

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【新横浜】手打ち麺『あお井』の呉汁発想のラーメン

ラーメン登龍門2024 第3位 入賞おめでとう! ラーメンの知り合い・和田響くんが、新横浜ラーメン博物館のラーメン登龍門で入賞されました。福岡で、おいしい手打ち中華麺を出している『とら食堂 福岡分店』の店主さんです。響くんとは、K氏つ…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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