ご近所のおやつ屋さん 堀川通の１本内側、堀川沿いの細い道から見える立看板が気になっていました。 「りなちゃんのほっぺ」という店名の、愛らしいキャラのお店。 一見すると、こじんまりとした「手づくりのおやつ」を販売するお店。きっと、お若い…

新年おめでとうございます。 12月31日から１月１日へ。日付が１日変わっただけなのに、この清々しさ。 気持ち新たに、本年もよろしくお願いいたします。 豆・豆料理探検家の復活 2020年から始まったコロナ禍で、皆さま同…

黒豆、煮ましたか？ お正月の黒豆、最初の頃は吹きこぼれて焦がしてばかりでした。経験が少ないし、１年に１回しか煮ないし、１年たったら煮方の勘を忘れてしまって、また焦がして・・・ と、そんなことを繰り返してばかりでした。 ある時、気が…

【豆ラボ１月恒例の雑煮会】ごあんない リクエストにお応えし、今回は私のふるさと八女の「松延家の雑煮」を作ります。 2023年1月7日（土）11時〜15時頃まで　先着10名さま ※要予約。事前にご来場時間をお知らせくださ…

「豆類時報」は日本豆類協会WEBサイトに公開されています 豆と豆料理の探検家をしています。探検先での出来事は、ブログやFB、インスタに記録として載せています。 仕事では、2018年から年４回、豆類時報に書かせていただいています。 これ…