豆は「しあわせ」のタネである

豆なブログ

一休さんのお寺で「善き哉」のぜんざいを食す

酬恩庵 一休寺 京都府京田辺市にある一休さんのお寺に行ってきました。 閑かで、とてもステキなところでした。また行きたいと思いました。 そのあたりのことは後日、仕事で書いているkyo・mioriさんの「きょうと彩四季」に書くことにし…

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中村軒の麦代餅に学んだこと

デパ地下バージョンの麦代餅(むぎてもち) 京都 柳小路 kyo・mioriさん(和のエステ&和のコスメ)のホームページのコンテンツに、きょうと彩四季というブログがあります。私はそこに週に1本、原稿を入れています。 月に4〜5本書くう…

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ソラノイロ 千尋くんのミスド・コラボ麺

Mr.ドーナツとコラボ! 少し前にどなたかのFacebookに載ってるのを見て、私もソラノイロ  宮崎千尋さんがミスドと共同開発されたベジ涼風麺を食べてきました。 ミスタードーナツと言えば、子どもの頃から好きな食べ物で、田舎…

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小山園 元庵のロールケーキとお濃茶

映画「花戦さ」の余韻から‥‥ 6月3日に公開された映画『花戦さ』、能楽師の野村萬斎さんが主役を演じておられます。その映画の中で何回も、利休さま(佐藤浩市さん)がお茶を点てるシーンがあるのですよ。 登場する黒いお茶碗は、前に展覧会「茶碗の…

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今期初・岐阜えだまめと「まめたん」

枝豆の季節が近づいています!   通勤途中の食品スーパーで「今年のお初?」と思いながら買った[岐阜えだまめ]、岐阜市園芸振興会 えだまめ部会さんが生産された枝豆です。 きれいな緑色。うぶ毛はそんなに目立たず、傷や汚れもなく、と…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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