自分好みの黒豆パンを作りたい 市販されている「豆パン」といえば、あんパン・うぐいす豆パン・黒豆パン・かのこ豆パン・金時豆パン・これらの豆を2〜5種類ほど混ぜた◯色豆パンなどが一般的です。 豆パンを見つけると、一応ひと通り買ってきました。…

黒豆のパンいろいろを味わって 甘くない豆のパンを作るとレッスンに通い始めて、そろそろ2年になります。その間、様々なお店の豆パンを食べてきました。 そうして、甘いパンが存在する理由、甘くない豆のパンが存在しにくい理由が理解できました。 …

高たんぱく・低糖質麺の大豆麺 豆の麺が気になります。イオンモール北大路のKOYOさんで見つけました。 キッコーマンの「大豆麺」、４種類売られていた中から「香る生姜かきたま」と「汁なし坦々麺風」を買いました。どちらも、278円＋税でし…

グルテンフリーの麺が増えました 八百一本館で見つけたパスタは、納豆が使われたパスタ麺でした。 黄えんどう豆100％のZENBヌードルを知って以降、以前にも増して豆っぽい麺類が気になって試し買いしています。 新感覚［洋風・平麺］　納…

豆バス発見！ 丹波篠山の城下町で１台のシースルーバスを見かけました。「あ、豆バス！」と気づき、走って追いかけて写真を撮りました。 緑色の◯は枝豆、黒い◯は黒大豆を表しているんですよね。丹波篠山って、Tambasasayama と書く…