「京都 豆八」さんの本店に行ってきました（^^）   生まれてこの方、京都 先斗町に足を踏み入れたのは５回か６回くらいしかありません。 そのうち２回は「豆八」さんでゴハンを食べるためです。 四条通の先斗町入口から入って、スタス…

若葉屋さんにて 豆ラボの近くに開店した陶器屋さん。改装の頃から気になって、前を通るとき外から覗いていたのです。マリンブルーのマグカップが、この店と私をつないでくれました。 よく晴れた日の午後、若葉屋さんで買い求めた「…

７月１日のお赤飯 毎月１日と15日は「赤飯の日」、あなたも誰かとどこかで、お赤飯を口にしませんか。 ということで、先日もお赤飯を作りました。   いつもの炊飯器バージョン。使ったのは、奈良 大和郡山の…

特集「豆はタネである」   先ほど豆ラボに届いたばかりの新しい「ＲＩＮ」。 曹洞宗近畿管区教化センターで発行されている小冊子の編集に関わらせていただいています。「2016 国際マメ年」にちなみ、最新号の特集は「豆はタネであ…

小さな豆から大きな健康 全国豆類振興会と東京新聞の主催で毎年開催されている料理コンテストの案内が届きました。 「豆！豆！料理コンテスト」は、今回が23回目だそうです。すごいなぁ、20年以上も前から「豆料理」を意識したコンテストを開催され…