4回目の「豆まき人」ご奉仕を務める 「福は〜内、福は〜ウチ！」、今日は節分でしたね。豆まき、しましたか？ 私はご近所の護王神社（足腰の守護神、和気清麻呂公、イノシシの神社）の節分祭に参加しました。 2017年から2月3日は、護王神社に豆まき人としてお世話になっています。いえ、本当はその4、…

GOOD NATURE HOTEL の４Fにあるカフェ・レストラン＆バー 昨年師走にオープンしたGOOD NATURE STATION、京都四条河原町のタカシマヤ南側、河原町通り沿いにあります。併設されたホテルの「４Fにあるお店がいいよ」と目にして、ちょっと覗いてみたのが昨年末のこと。 グランド…

山科区のとうふ屋さんを発掘したい 昨年末、山科の無印良品で見つけたとうふの「薬師食品」さん。気になっていたので行ってみました。 京都市山科区「川田」という土地、行ってみると、もしかしたら初めてではないかもしれないことに気づきました。このエリアって、阪急バスが網羅しているようです。 スマホナビで…

女性目線で、お肌にうれしい「ぜんざい」を作ろう 仕事の試作や研究食材など、ココにはいただき物食材がたくさんあります。その中から、今日ふと思い立って作ってみたのが、とち餅やハトムギを入れたぜんざい。 とち餅。山形県鶴岡市で、だだちゃ豆を栽培しておられる「治五左エ門」の石塚さんが送ってくださいま…

今シーズン２回目のみそ仕込 1月らしからぬ温かいお昼間。今年初、今シーズン２回目のみそ仕込会を開催しました。本日の参加者は4名＋私の5名でした。 「みそを仕込むのは初めて」の方も1名おられ、2回目の方、数回やってますという方もおられました。初めての方に照準を合わせ、2回目の方にはおさらいにな…