年賀状に使いました お正月明け、今日から仕事スタートのところが多いようですね。年賀状が今日も、たくさん届きました。 今年の年賀状に使った写真は、コチラ。 写真の豆は「大福豆（おおふくまめ）」、お正月の縁起物「大福梅」、通年おいしい「大福」に通じる、福いっぱいの豆として、豆な年賀状 第１号に…

太秦のとうふ屋さん 毎日新聞の夕刊に月に１回、とうふ屋さん紹介の連載をさせていただいております。その22回目は、京都市右京区太秦の山口とうふ店、店主 山口愼次さんと奥さまの敏子さんを書かせていただきました。 まだお正月休み中のところも多いのですが、新年最初の仕事として１月４日土曜日の夕刊に掲載さ…

本年の予定 豆好きな人を増やすため、私は豆・豆料理探検家として自分にできることをやっていきます。 1月は今シーズンの味噌仕込会２回目、2月に３回目を予定 2月に「世界豆の日」レセプションに参加予定 5〜6月に、豆の研修に行きたい 7月は長岡の「世界えだまめ早食い選手権」に参加したい …

2019年を振り返る 旧年中は、ありがとうございました。 まずは、おさらい。昨年の自分の記録です。 1月　扁桃摘出手術で入院。退院し、食べ物制限続く 2月　護王神社で豆まき人のご奉仕を務める 「世界豆の日」制定レセプションに参加（東京）　 妊婦さんと乳児のお母さん向けに味噌仕込み会開催 …

大晦日 年賀状がまだ書き終わらないまま、大晦日もどんどん残り少なくなっています。 お正月の黒豆は１鍋目、２鍋目ともに、おいしく仕上がったと思います。自分では、ちょこちょこと味見するだけで、まだじっくりと味わっておりません。 九州に向けて２便、送り出しを無事に済ませました。京都の知人たちにも…