ほんのり温かな みかさ 仕事で奈良へ。どら焼きをたくさんいただきました。 「どら焼き」と思ったけど、その商品は「みかさ」でした。奈良では「三笠」「みかさ」と呼ぶんですよね。 みかさ、その場で味わった「朝焼きみかさ」は透明なパックに２個入っていて、外から持ってもほんのり温かいのです。 焼印…

濃尾平野の銘菓「餡麩三㐂羅」 餡麩三㐂羅　６個入り　1,080円 津島市からの帰り、「名古屋駅のキヨスクに売ってるよ！」とＭ会長に教わって、駅に着いて直行。キヨスク２軒目で買えました。 こし餡がおいしい麩饅頭。前に一度おみやげでいただいたことがあり、また食べたいなと思っていました。 …

名古屋駅に行くと必ず寄るところ 「こころにあまい　あんぱんや」と看板を掲げるパン屋さん。 過去のブログを振り返ってみると、名古屋駅で最初に見つけたのは2010年の11月。うわぁ、もう12年以上、私は名古屋に行くと「あんぱんや」さんに寄っています。 なんだか、行かなきゃいけない気がするんです…

世界マメの日セミナーのご縁で 2月に参加させていただいた「世界マメの日」セミナー会場で、お声かけいただいた全国穀物商協同組合連合会の事務局長さんをお訪ねしました。 事務局は東京駅から徒歩10分ほどのところにあります。 気軽にお招きくださった柴田事務局長さんに、穀物輸入のことを教わりました。…

ブラウニーとガトーショコラ 豆パン作りを続けています。豆パンではないのだけど、3月に甘いものをたくさん食べていて、ふと思いつきました。 「これ、自分でも作ってみたい。豆入りで作れないかなぁ？」 イメージしたのは、京都 リンデンバウムで「クッキー」の名前で売られているお菓子。 ココア＋チョコレ…