ほんのり温かな みかさ
仕事で奈良へ。どら焼きをたくさんいただきました。
「どら焼き」と思ったけど、その商品は「みかさ」でした。奈良では「三笠」「みかさ」と呼ぶんですよね。
みかさ、その場で味わった「朝焼きみかさ」は透明なパックに2個入っていて、外から持ってもほんのり温かいのです。
焼印…
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濃尾平野の銘菓「餡麩三㐂羅」
餡麩三㐂羅 6個入り 1,080円
津島市からの帰り、「名古屋駅のキヨスクに売ってるよ!」とM会長に教わって、駅に着いて直行。キヨスク2軒目で買えました。
こし餡がおいしい麩饅頭。前に一度おみやげでいただいたことがあり、また食べたいなと思っていました。
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名古屋駅に行くと必ず寄るところ
「こころにあまい あんぱんや」と看板を掲げるパン屋さん。
過去のブログを振り返ってみると、名古屋駅で最初に見つけたのは2010年の11月。うわぁ、もう12年以上、私は名古屋に行くと「あんぱんや」さんに寄っています。
なんだか、行かなきゃいけない気がするんです…
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世界マメの日セミナーのご縁で
2月に参加させていただいた「世界マメの日」セミナー会場で、お声かけいただいた全国穀物商協同組合連合会の事務局長さんをお訪ねしました。
事務局は東京駅から徒歩10分ほどのところにあります。
気軽にお招きくださった柴田事務局長さんに、穀物輸入のことを教わりました。…
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ブラウニーとガトーショコラ
豆パン作りを続けています。豆パンではないのだけど、3月に甘いものをたくさん食べていて、ふと思いつきました。
「これ、自分でも作ってみたい。豆入りで作れないかなぁ?」
イメージしたのは、京都 リンデンバウムで「クッキー」の名前で売られているお菓子。
ココア+チョコレ…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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