富士山好きです
京都から東京や新横浜、関東方面への出張で新幹線に乗るとき、たいてい左側の2人シートの窓側を取ります。理由は富士山を見たいから。曇りや雨の日も多くて、富士山率はそう高くないほうかもしれませんが、見えると「この仕事、うまくいく!」と、気持ちが上がります。
昨年10月に『とらや工房…
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イベント会場へ
京都市五条駅近くのホテル カンラ 京都で開催されたイベントで、ロビー出店されていた『SHUKA』さんへ。バーカウンターの中で、店主の近藤さんが忙しく接客しておられました。
イートイン可能な、豆菓子食べ比べセットを注文。そのシロップがあまりにもキレイで、しばし…
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京都のミニツアー「まいまい京都」
まいまいとは「うろうろする」という京ことば。
600人を越える各分野のスペシャリストが
それぞれ独自の視点でガイドする、
京都のミニツアーです。
と、まいまい京都さんのサイトに載っています。
私も今年の5月に開催されるミニツアーのガイドを務め…
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阪神梅田本店「食祭テラス」にて 2/16〜2/21開催
大阪で開催されているZENBさんの催しを覗いてきました。
開催4日目、平日ねらいで行ったので、そこまでの混雑なく満喫することができました。
試食を一ついただいて、レストランへ。
横一列に、カウンター8〜10席くらいありました。…
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東京の三大豆大福を習う
東京在住の「あんこの友」さんとの話で『岡埜榮泉』の豆大福の話から、『群林堂』『松島屋』『瑞穂』の豆大福が東京の三大豆大福と認識されていることを教わりました。
豆大福の多くは、その日1日限りの賞味期限が付いているものが多いから、ほかの地域の豆大福を味わう機会は極めて少ない傾…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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