月に３日だけ開く「青洋」さん。９月と10月のオープン予定 京都市北区紫竹にある「和菓子店 青洋」さん。先月初めてお邪魔して、すっかりファンになりました。 月に３日だけ販売される和菓子を求め、京都はもちろん、遠方からもお客さまが来られるのだそう。 ８月の和菓子販売日は、25日（金…

ＧＩマーク（日本地理的表示）の枝豆 「くろさき」枝豆の存在は、以前から知っていました。京都 八百一本館で見つけた枝豆は、「くろさき茶豆」です。袋に貼られていたＧＩマークも気になって買ってみました。 くろさき茶豆には「農林水産大臣登録　第29号」と表示されています。 …

禅の友 『禅の友』とは、曹洞宗の宗務庁で発行されている情報誌です。月に１回発行されている９月号に、原稿を書かせていただきました。 ぶつぞう探訪、禅のことば、身のまわりの禅、仏さまと日本人、『正法眼蔵随聞記』に学ぶ、今を生きる、禅僧ごはん、禅めぐり、ご本山だより、などのコーナーと特集記事、俳壇や歌…

「豆かん」が食べたい！ ほんのり塩っぱい赤えんどうと、甘さを入れない寒天と合わせて黒蜜をかけていただく「豆かん」、おいしいですよね〜。 この前、テレビで視た『グレーテルのかまど』の豆かんが、とっても美味しそうでした。穀物屋ではゆるゆる寒天に赤えんどう、自家製こし餡、みかんがのった絶品「あんみつ」…

お仏壇のお供えに 諸般の事情により、お盆をずらして帰省しました。母の気遣いで、お仏壇にはまだ提灯やお供えものが残っていました。「お父さん、ただいま。帰ってくるの遅れてゴメン！」と仏壇に手を合わせ‥‥ 先に送っておいた餅米と小豆、きび砂糖を使って母と一緒に「おはぎ」を作ることに（^^） お盆は遅…