縁がある 豆サミット in 遠軽
北海道の在来種の豆どころ 遠軽 遠軽(えんがる)、辻本の親分こと辻本宜子さんがおられなかったら、私はもしかするとその地を知らないままだったかもしれません。前に紹介した「農家の友」にも寄稿されている辻本さんは、遠軽と雑穀と豆の伝道師のような方です。 在来種(ざいらいしゅ)という言葉も、私は辻本…
記事を読む本家 鳴海の栗赤飯
堀川下立売交差点カド 9月下旬、「もうそろそろ、出てる頃かな?」と思い、堀川通に出てみると‥‥ ほら、昨年もあった栗赤飯の看板が出ています。「行かなきゃ(^^)」「買わなきゃ(^^)」です。 京都・赤飯の老舗「鳴海餅本店」さん。大丸や髙島屋にも出店されていますが、やはり私は本…
記事を読む道の駅「竜王かがみの里」で見た豆いろいろ
全国「道の駅」豆コレクション 9/24と9/25、京都の丹後王国「食のみやこ」では、 道の駅を食べ尽くす 道-1グランプリが開催されています。 *「道の駅」公式ホームページの原稿を書かせていただいております。トップページからわかりにくいので、「豆コレクション」の入口を貼っておきます。 …
記事を読む国産の落花生は、約1割
落花生も豆の仲間 全国「道の駅」豆コレクションの原稿を書かせていただいております。ようやく落花生の原稿が公開されたと思っていたら、次は「虎豆」です。連載を持たせていただけるのは、ありがたいことです。 豆なブログに掲載する豆は、独断で 乾燥豆、やさい豆、豆菓子、あんこモノ、豆を使ったパンや料理、…
記事を読む小宮山雄飛さんのチキンカレー+豆
NHK あさイチ で見た 小宮山さんのカレー 小宮山雄飛さんと言えば、東京会議の花形スターのおひとり。ミュージシャンで、ラインスタンプデザイナーで、カレー名人としても著名なアーティストさん。小宮山さんは小山薫堂さんと一緒に、フランスのル・クルーゼ本社でも自作のカレーを振る舞われていました。 …
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