NHK あさイチ で見た 小宮山さんのカレー 小宮山雄飛さんと言えば、東京会議の花形スターのおひとり。ミュージシャンで、ラインスタンプデザイナーで、カレー名人としても著名なアーティストさん。小宮山さんは小山薫堂さんと一緒に、フランスのル・クルーゼ本社でも自作のカレーを振る舞われていました。 …

京の丹波黒大豆「紫ずきん」 京都産の黒豆枝豆より早く収穫できるよう開発されたブランド枝豆「紫ずきん」。ＪＡ全農京都を通じて販売されています。 200g入りを食品スーパーの特売（299円＋税）で購入しました。いつも買う枝豆より、ずいぶん粒が大きいです。 20〜30袋くらいあった中…

「2016 国際マメ年」とは？ 2016年は国連が定めた「国際マメ年」です。と言うとたいていの人は、「え、まめねん？？」と不思議そうな顔をされます。国連ではこれまでに「国際コメ年」「国際ポテト年」「国際キヌア年」など、野菜や穀物の国際年を定めてきました。 「国際マメ年」とは、どんな年なのか？…

醒井水の宿駅の「おふくろ料理」 滋賀県にあるＪＲ醒井（さめがい）駅と隣接する醒井水の宿駅、その一角にあるおすすめのゴハン屋さんに、友人が連れて行ってくれました。 おふくろ料理「みゆき」さんです。ランチは大人ひとり1,500円（税込）で、かなり充実しています。 …

京都『DAI'S　DELI ＆ SAND』にて ９月の３連休、京都はあいにくの雨降り、昼間はけっこう激しく降っていました。皆さまお住まいのエリアは、大丈夫ですか？ 豆のことで動くために、私はたくさんの豆以外の仕事もしています。初めての分野に頭を抱え、この３連休を費やし書き上げねばと取り組んで…