醒井水の宿駅の「おふくろ料理」

 

滋賀県にあるＪＲ醒井（さめがい）駅と隣接する醒井水の宿駅、その一角にあるおすすめのゴハン屋さんに、友人が連れて行ってくれました。

おふくろ料理「みゆき」さんです。ランチは大人ひとり1,500円（税込）で、かなり充実しています。

 

 

 

一見するとフツウのバイキングかな？　という印象を受けるかもしれませんが、どの料理も一つひとつ、「愛情こめて作った料理」の気配がただよっています。

・しめ鯖

・鱒のにぎり（小さいまんまる）

・ちらし寿司、いなり寿司

・ゴーヤ煮、いかリング揚げ

・なすの味噌あえ

・鶏肉とトマトのサラダ

・酢ごぼう、卵焼き

・揚げたて天ぷら

・冷や奴、白和え、お漬物、ミョウガの甘酢漬け

・さんま煮、しいたけ煮

・茶わん蒸し、みそ汁

・おはぎ（粒あんをいただきました。きな粉は途中で完売、残念‥‥）

・さつまいも煮、コーヒーゼリー

とりあえず、覚えているだけ書きました。バイキングで、いつもは１回しか取りに行かない私が、最初に取って、そのあと２回追加を取りに行きました。

 

きっと、あの女将さんのような女性のお名前が「みゆき」さんなのかも‥‥　と思える年配の女性が、楽しそうに話しかけてくださって‥‥

良い時間を過ごさせていただきました。どれもしっかり味がついてて、美味しいのです。

 

大豆に仰天！

食事のあとに、水の宿駅へ。よく見かける産直野菜売場の、よく見かける豆売場。（写真は断って撮らせていただきました）

「あ、大豆を売ってる」と思って近づいて見ると‥‥　え〜ッ！

売られていた大豆の生産者は、森光子さん！

森光子さんが栽培された米原市産の大豆は、300gも入って税込200円でした。「森光子さん、安すぎませんか？」と思いながら、直ぐに手を伸ばして買いました。

森光子さんの白大豆、何をつくろうかな‥‥（^^）