今年も開催されます 身体に良い豆料理を食べよう 2016 10月27日（木）に開催される「豆の日協賛イベント」の参加申込みが始まりました。 ハガキ、メール、FAXで申込みをしてください。定員150名、参加費無料です。 応募者多数の場合は抽選となり、当選者にのみ招待状が届きます。 …

毎月１日と15日は「赤飯の日」 日本のいくつかの地域では、昔から１日と15日にお赤飯を作っていたと聞きます。神棚のお榊を替えるように、１日と15日は赤飯を作って神棚に上げる。その日は仏さまへのお供えも「お赤飯」。私の郷里（福岡県）でも、商家にはそんな習わしを継承されているところがありました。パン、…

念願の紅大豆の町へ 雑誌の取材で、山形県川西町（かわにしまち）へ行かせていただきました。 台風続きの影響でスケジュールは２転３転しながらも、無事に全取材を遂行することができました。詳細は10月1日発行の11月号に掲載予定です。 飛行機欠航用心のおかげで、初…

全国 道の駅「豆コレクション」サイトに原稿を提供しています。 落花生（らっかせい）　ピーナッツ マメ科 ラッカセイ属 落花生種 サイズ：実の長辺 約15〜20㎜ いくつもの呼び名を持つ落花生 「落花生」の名は、花が落ちたと…

「あずき」のご縁 東京からお客さま在り。あずきのことを調べておられるとのこと。何度かのメールのやり取りで、「この方に協力したい」と思いました。 知る限りのあずき情報と、あずきについて日頃から考えていることなどをお話しし、あずきを使った料理も味見していただきました。 あずきが好物というＭ…