百井夢農場の大豆を見に
7月から大豆の試験栽培でお世話になっている百井夢農場さんへ、しばらくぶりに大豆の様子見にお邪魔しました。
京都・大原よりもっと山奥にある農場は、観光名所や市の中心部とはほど遠い印象の、とても静かなところ。気温も軽く5℃くらい低いように感じます。
前回、U子ちゃんに同…
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JR大阪駅にて
仕事の打合せで大阪へ。
待ち合わせの「南口」は「中央南口」の間違いで、間違ったおかげで「ずんだ餅」を買うことができました。(^^)
「東北名産」の文字が「おいで、おいで」してますよね。岩手県から出店されている「日進堂」というお店でした。
ずんだ餅、ずんだ大福、金時…
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カンタン+ひと手間
家庭料理は自由です。お父さんの好み、子どもたちの好み、おじいちゃんやおばあちゃんの健康状態など考えながら、お母さんはいつも家族みんなの「おいしい」を作っています。
だから、レシピ通りに作る必要はありません。参考程度にチェックして、ご家庭ごとの好みの食材や、どこかからたくさ…
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「白ごはん」しかダメな人の家族へ
大豆、大麦、黒大豆の3豆が入った「おいしい蒸し豆」、神戸のマルヤナギさん商品です。
袋には揚げとモヤシを使ってつくるおかかチャーハンの作り方が載っていましたが‥‥ 初めて使う私は、雑穀ごはんにしました。
とても簡単です。ふつうに炊いた白ごは…
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博多みやげの新顔
もしかすると、九州ローカルのCMかもしれません。帰郷した折、テレビでやってた「華丸・大吉」さんのオモシロCMをみて、博多駅で探して買ってきました。改札入る前の「おみやげ本舗」にも売っていました。
〈10/16 追記〉
改札入った2階奥、野の葡萄 手前右手の「お…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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