あんパンがおいしいパン屋さん
京都市北区小山北玄以町のパン屋さん、ラ・ブランジェ アサノさん。
こちらでも「2016 国際マメ年」のポスターを貼ってくださいました。
あんパンやクルミあんパンと、ほかのパンいろいろを何度か買いに伺って、私の中では 「ベスト オブ あんパン…
記事を読む
国際連合食糧農業機関(FAO)駐日連絡事務所 所長の承認
今年が国連が定めた「国際マメ年」であることをご存知ない方がまだまだ多くて、できるだけたくさんの方に「今年は豆の年ですよ〜♪」とお伝え致したく、何かコトを起こそうと思いました。
私自身が「2016 国際マメ年」を知ったのも、昨秋に神戸で開催…
記事を読む
豆はタネである
4月8日に撮った写真。
あれから10日くらいたって、今はもうちょっと大きくなりました。
北海道の石川農場さんや森谷ファームさん、村上農場さんがご覧になったら笑われそうですが‥‥
私はベランダで大豆を育てています。
味噌仕込み会のとき水浸け…
記事を読む
熊本の地震が気になっているのに、テレビを視るのがこわいです。仕事をしていても意識は九州を向いてしまいます。地震が早くおさまることを祈り続けています。
ライフラインが断たれたとき、豆は?
豆類の利点は保存がきいて、温度管理が比較的しやすくて(厳密には野菜室くらいの温度が望ましい…
記事を読む
4月14日に発生しました熊本の地震で、被災された方々に心よりお見舞申し上げます。私は昨晩、福岡県 八女市で震度4の揺れを経験し、余震の連続でコワイ思いをしました。地震の揺れが早くおさまることを祈ります。
*6月5日(日)に豆イベントを開催します。Facebookに情報掲載を始め…
記事を読む
Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
バックナンバー