差入れにちょうだいしたツバメヤさんの「大地のどらやき」。
ふかふかの生地に、ほぐれるような程よい粒感の残るあんこ。
「ハッピーは、おいしいの隣にある」を地でいく どらやき。
そう言えば、ハノイではドラえもんが人気だとSさん…
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「2016 国際マメ年」の制定
2013年12月20日、国連総会において、2016年を International Year of Pulses(国際マメ年)に制定する決議が採択されました。もう、国際マメ年が始まっています。
「国際マメ年って、何?」の問合せをいただくことが増えました。ここで改め…
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高松神明神社と「真田丸」
[caption id="attachment_200" align="alignleft" width="200"] 昨年10月の「秋の祭礼」でちょうだいした御撤饌のお赤飯と、知恵の六文銭が描かれた絵馬[/caption]
昨年の豆なブログにも書いた「高松神明神社…
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薦池大納言と餅入りのあずき粥
1月23日(土)、豆ラボでは「豆な新年会」を開催しました。本日の豆会メイン料理は、あずき粥。土鍋でくつくつ炊くあずき粥には、まぼろしの小豆と呼ばれる「薦池大納言(こもいけだいなごん)」を使いました。
薦池大納言は、ささげの一種。粒が大きくて、伊根町の山の上の畑で…
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あしたは、豆ラボ新年会!
最初にお詫びから。
新年会に想像を上回る参加申込みをいただき、せまい事務所ゆえ、お申込みをお受けできなかった5名の皆さまに心よりお詫び申し上げます。また機会を作り、豆の集いを開催していきたいと思いますので、今後ともよろしくお願い致します。
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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