日々豆好日 ２月の下旬と先日、味噌の仕込みをしました。 自分でみそを仕込むようになって、17〜18年？　なかなか自分ひとりではヤル気が湧いてこないから、周囲を巻き込んで皆さんと一緒にワイワイ仕込会をしています。 その１回で作り方を覚えて、以降はご自宅で仕込みをされる方もあれば、繰り返し何回…

スローフード京都×「世界マメの日」月間 おおよそひと月がかりで取り組んだ、スローフード京都のマメ月間の催し。無事に終わりました！ 参加者さんにスローフード京都のことを知ってもらい、「世界マメの日」と、豆のこといろいろをお伝えしたく計画し、何人も巻き込んで実現することができました。 2、３日…

東京のあんこの祭典も覗いてみたかった 阪急うめだ本店で秋に開催される「時をかける あん」を知って、6〜７年。毎年欠かさず通っています。 そして、関東では「あんこ博覧会」が開催されていると知って１年足らず。東京ではどんなふうに開催されているのだろう？　大阪バージョンだけで知った気になるのは、井の中…

京都のミニツアー「まいまい京都」 まいまいとは「うろうろする」という京ことば。 600人を越える各分野のスペシャリストが それぞれ独自の視点でガイドする、 京都のミニツアーです。 と、まいまい京都さんのサイトに載っています。 昨年５月から始まった「まいまい京都」の豆ガイド、こ…

豆は世界を救う？ 2018年に国連総会で採択され、2019年から始まった「世界マメの日」。Love pulses をキーワードに、世界中の豆ファンが周囲の人たちに声かけしていることでしょう。 私も、その中のひとり。世界マメの日が制定される前から心待ちにして、毎年、皆さまにご紹介しています。 …