豆は「しあわせ」のタネである

国際マメ年 ポスター掲示協力店(7)太宰府・洋菓子店 ニノカニーノ

 

2016 国際マメ年のポスター

スクリーンショット 2016-02-24 14.11.02

FAO(国際連合食糧農業機関)で作成された「2016 国際マメ年」のポスターを、当事務所でもお預かりしています。掲示協力してくださる方がおられましたら、コメント欄よりご連絡ください。すみやかにお届けし、協力店としてご紹介させていただきます。

寸法 縦80センチ×横35センチ

国際マメ年とは、2013年に国連総会で決まった国際年の2016年版です。本年は、国連が「豆類(Pulses)」をクローズアップしてピーアールし、消費や栽培、貿易等において啓蒙活動を行っておられます。

わかりやすく言うと、国連が「世界中の皆さん、豆はカラダに良いからもっと食べましょうね〜♪」と旗ふりしてくださっているという話です。

よって、日頃から豆ラブな私は、ご縁のある皆さま方にお声かけしながら、「2016 国際マメ年」を全力で応援しています。

「持続可能な未来に向けて 栄養ある豆を」と書かれたFAO制作のポスターを、あちこちに貼っていただき、皆さまのご協力をいただきながら「国際マメ年」の告知に努めております。

 

洋菓子店 ニノカニーノ/太宰府

20160306193028洋菓子店 ニノカニーノは、福岡県太宰府市にあるお菓子屋さんです。

これまで豆なブログに何回も載っていただいています。この店がオープンしたのは2011年5月。

〜家族を想って作る「安心で美味しくてサプライズなケーキ」を目指して日々楽しみながらお菓子を作っています〜 とは、ニノカニーノの企業姿勢。

手づくり感いっぱいのやさしいお菓子は、ご近所でも人気が高く、リピーターさんが多いお菓子屋さんです。加えて、嵐の二宮くんファンにも人気なのだとか‥‥笑

 

ニノカニーノのお菓子で豆を使ったお菓子は、

◎天拝山と黒豆のケーキ(迎春の季節菓子)

◎恵方巻きロール(節分の季節菓子) ・・・大納言あずき入り

トンカ豆のボンボン ショコラ(バレンタインデー用の季節菓子)

甘く芳しい香りの「トンカ豆」で風味付けしたミルクチョコガナッシュ

◎ジュワン(抹茶とショコラの生ケーキにあんこが使われているそうです)

◎ブールドネージュ きなこ

 

「国際マメ年に合わせて、今年は豆のお菓子を増やしたい」と、シェフの奥さま。

期待しています! ぜひぜひ、よろしくお願いします。

 

洋菓子店 ニノカニーノ 福岡県太宰府市向佐野3-1-1 TEL 092-921-7007

 

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洋菓子店 ニノカニーノ

20160306193327

ひよこ豆の煮汁を泡立てて、ホイップクリームの試作中

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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コメント

    • Nodoka
    • 2016年 4月 11日

    ニノカニーノの井上さま いつもありがとうございます。

    ふふふ。大豆粉のお菓子、VERY 期待しています。よろしくお願い致します。

  1. 2016年 4月 11日

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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