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豆は「しあわせ」のタネである

【福岡】むかしおやつ 木琴堂

六本松「ひいらぎ」さんお隣に、緒方さんのどら焼き屋 「モッキンド、行くや? 緒方のどら焼き屋、知っとぉや?」福岡出張の数日前にK氏から聞いて、「行く、行きます、行きたいです!」と時間を調整し、六本松へ向かいました。 今回の福岡旅は、まだら浦島花子みたいなことだらけ。 「木金土」と聞き違えた「モ…

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シカクマメ発芽🌱

沖縄の やさい豆 その豆を知ったのは、確か2008年か2009年か、それくらい昔。友人のブログに載ってた「バンザイ豆」に触発され、自分でも探して購入したのが始まり。 四角豆 シカクマメ うりずん豆 などと表記されています。 バンザイ豆は、シカクマメの断面が「ばんざい」してるみたいだからと、…

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企画イベント「枝豆ナイト2307」開催します!

丹波篠山の新種「デカンショ豆」と、産直〜群馬県沼田市の天狗印「みりょく枝豆」を食べ尽くそう! ただいま、参加申込受付中です。 7月21日(金)19:00〜21:00/先着20名さま/7.18 午前中の受付迄 7月22日(土)18:30〜21:00/先着30名さま/7.18 午前中の受付迄 …

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枝豆の夏を始めることにしました

する? しない? しない? するやろう! 夏は枝豆! 豆好きとしては、みんなとワイワイいっしょになって枝豆を食べるのが大好きです。 大人も子どもたちも、ご年配の皆さまも、みんなホント枝豆を楽しそうにポイポイと口に運ばれます。その様子を見ながら、枝豆のことを「あーだ、こーだ」と話すのが好きです…

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7/2 東京開催 企画イベント「豆のスコーン」を作ろう!

2種類の豆スコーンを作り、お茶をしましょう スコーンはお好きですか? あんこと枝豆、2種類の豆を使って、甘いスコーンと甘くないスコーンを作ります。ご一緒にいかがですか? ◎クルミ入り  あんミルク・スコーン ◎枝豆チーズ・スコーン コツを覚えれば、おいしいスコーンを約1時間で作ること…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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