福岡出張のときに寄りました 福岡市中央区天神、西鉄グランドホテルのある交差点の角に「みちのく夢プラザ」があります。岩手、秋田、青森、山形などのおいしいのがたくさん並んでいます。 確か記憶では福岡時代からあったのだけど、京都に暮らすようになって、山形県の川西町や青森県の弘前に豆探検で訪れて、東北へ…

10月21日、十三夜の月 意識して臨んだ「豆名月」。あれ、満月じゃない‥‥　と思ったら、豆名月は「十三夜」の異名でした。ということは、明日が満月ですね。 こちらは昨夜の19時前の月。豆名月のお供えは、枝豆と京とうふ。 どうぞ、佳きことがありますように‥‥ ハヤシライス…

週末帰省 福岡での仕事を終えて、実家に立ち寄り。今日は朝から母と遊ぶ。 市が運営する近くの大衆浴場に行き、帰りは裏道、脇道を通り、実家が所有する田んぼの横を通ってみると‥‥ ホントならこの季節、稲刈りを終えた株が残るはずの田んぼには、青々と‥‥ 大豆が茂っておりました。 「え〜〜〜〜！…

取材の帰りに 和歌山県田辺市の尋声寺（じんしょうじ）さんへ、お坊さま取材に行きました。 その途中、沿道に見つけた産直市場の名前「よってって」が興味深く、「帰りに寄ってもいいですか」とリクエストしました。 そうしたら偶然にも、麗しの美坊主さまからも「産直市場の『よってって』に、地場のおいしい豆腐…

春仕込み味噌のつなぎに ５月５日に仕込んだ味噌が、もうそろそろ食べ始められる頃でしょうか。ふだんは自分仕込みの味噌を２種類、３種類、その日の気分で使っています。 メイン使いの味噌を使い切って、本田味噌本店に行ってきました。 大通りから１本入った室町通沿い、老舗の風格ある佇まい、暖簾が風にひ…