京都市北区・月に３日間だけ販売される和菓子屋さん 久しぶりに「和菓子店 青洋」さんに行くことができました。月に３日間だけ、おおかた月末の金土日に営業されています。それ以外の日は、受注生産や教室運営などをされていると聞いています。 京都駅からは地下鉄とバスを乗り継いで行く、なかなか行きづらいところ…

「京都人の密かな愉しみ」 京都を舞台にしたNHKのBSで、2015〜2017年頃に放送されていたドラマがあります。常磐貴子さんやシャーロット・ケイト・フォックスさんなども登場されていたしっとりとしたお話。 その中の一つで、京都の夏をテーマにした回があり、ヒースローさん役の団時朗さんが実にうれしそ…

およそ百円玉サイズのチビせんべい 出立時間が早い出張の前日、大丸 京都店に阿闍梨餅を買いに行くと、ショーケースの同じ並びに置かれているのが亀屋良永さんの土産菓子です。 本店は市役所のお向い、寺町通御池角にあります。創業は江戸時代、天保3年の老舗。 生まれた時からの京都人は、おそらく当たり前に知…

「赤えんどう」を、たっぷり 写真は北海道産の赤えんどう。左が乾燥状態で、右が水にもどして茹でたもの。 「赤えんどう」と聞くと、何を思い浮かべますか？ みつ豆に入っている豆、豆大福のお餅部分に埋まっている豆、‥‥それから？ 赤えんどうは、粉にひいて「らくがん」に使われたり、煮込み料理に合わ…

とうふ屋のある町は、いい町だ 新聞連載の５回目は『大徳寺 京豆腐 小川』さん。夕刊が出る頃を見計らって、新聞を買いに行ってきました。 毎日新聞記事をダウンロードして読む 小川さんの豆腐 小川さんは家族経営で製造販売されています。四代目店主ご夫妻、そのご両親の４人でお豆腐屋…