京都人はパンが好き 日本で常に１、２を争うパン消費府県・京都。新しいスタイルのお洒落で工夫を凝らしたパン屋さんが多い反面、老舗のパン屋さんも多いのです。そんな京都で長年、パン好きを育んできた二大パン屋さんと言えば、志津屋さんと進々堂さん。 志津屋さんは、地下鉄駅併設店舗と山ノ内本店に寄せていただ…

関西あさ7:58　揺れました 今朝の地震を心配して、多方面から安否うかがいのご連絡をいただき、ありがとうございます。私のところは大丈夫です。福岡在住の頃に２回も大きな地震を経験しており、そのトラウマから少しの揺れでも過剰に反応してしまいます。 大丈夫です。ご心配をおかけしました。大阪が震源です。…

とうふ屋のある町は、いい町だ 本日の毎日新聞・関西版の夕刊に、３回目の連載が載りました。今回は、京都・下鴨の「てづくりとうふ すがい」さんを書かせていただきました。 雑誌やフリーペーパー、WebのブログやFacebookなど、仕事でいろんな連載を書かせていただいておりますが、なんか新聞の連載…

何か、豆っぽいのあるかしら？ 仕事の流れで、コメダ珈琲店にて涼むことになりました。いつものごとく、メニューを見ながら「何か豆っぽいの、あるかしら？」と目に止まったのが、名古屋名物・みそカツパンと、小豆小町。 小豆小町は、前に探検したことがあるから、この商品の存在は存じ上げておりました。涼みに入っ…

火曜日だけ、京都 三条名店街商店街に売りに来られる大福 私の好きな「まるきゅうさんの大福」、久しぶりに店主の横井さんから買うことができました。あまりに顔なじみになって、うっかり写真を撮ることもなく立ち話。 目の前に並ぶ大福を見ながら、あずきの話とか、あずきミュージアムの話とか、青大豆の話とかいろ…