スタバで見つけた豆
スターバックス®デリボックス トムヤムヌードル&ローストポーク 何の因果か、たまたま見かけたスタバのニュースリリースに、新しく発売されたデリボックスに雑穀と「豆」が使われていると書いてありました。 4月18日からの販売だそうで、まだ世に出たばかりの商品です。 ショーケース内に2種類のデリボック…
記事を読むレンズ豆のこと
レンズ豆のこと 仕事でレンズ豆について書く機会があり、その延長で今回レンズ豆について、たくさんのことを学びました。せっかくですから皆さまと共有したく、私が忘れないためのメモ書きとして残しておきます。 こちらは、市販されている一般的なレンズ豆。 左は「アメリカ産レンズ豆」、右は某イベント会場…
記事を読むアルペンローゼの「よもぎあんパン」
My フェイバリット あんパン! アルペンローゼの「よもぎあんパン」、今日もまた買っちゃいました。 私がこのあんパンを好きな理由は、あんことパン生地のバランスがナイスだから。パン生地に含まれるヨモギがおいしいから。ふっくら塩パン生地が、あんこをより美味しくしてるから。 あぁ、もう何個食べ…
記事を読む入山とうふの「小ちゃい厚揚げ」と「炭火焼き豆腐」
とうふ屋さん巡り、続いてます 昨日も今日も、おとうふ屋さんに行きました。おかげで、最近の食事は豆率に加え、とうふ率も上がっています。 ・赤飯五穀米のごはん ・厚揚げと三度豆のみそ汁 ・レッドキドニー入りのスパニッシュオムレツ ・小松菜と「おだしがしみたきざみあげ」、ちりめん山椒の和え物…
記事を読む阿川佐和子さんとレンズ豆
「やっぱり 残るは食欲」より 東京の友人からLINEにメッセージが届きました。 「今朝、新潮社の『波』を読んでいたら、阿川佐和子さんが楽しいエッセイを書いていらしたので、添付しますね」。2見開き分の誌面を撮った写真付きでした。 阿川さん、最近もテレビでおしあわせそうな表情を見たばかり。原稿を読…
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