2度目の八鳥さん
今年の2月に伺って「また行きたいな」と思ったままになっていた陶芸教室、奈良市法華寺町にある陶芸工房 八鳥さんで開催されています。
「年内のやり残しを1つでも少なくして2018年を迎えたい」気持ちから、奈良の知人にもお声かけして参加させていただきました。
前回作らせていただいた…
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村上農場の頒布会
北海道上士幌町(十勝)にある村上農場。じゃがいもで知られる人気の農場です。頒布会では、多品種のじゃがいもを農家直送で消費者のところまで届けてくださいます。秋から春まで4回、じゃがいもが届く2回目から、村上農場で栽培される豆も同梱してもらえます。
頒布会の2回目が届きました。
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神戸の大丸で買いました
神戸メリケンパークに行きたくて、もう暗くなってたし、土地勘がなくて道に迷って、迷って、迷って‥‥ たくさん歩きました。
大丸神戸店に行き着いて、ここまで来たら、おそらくもうちょっとかもしれない気がしたので‥‥ デパ地下を探検しました。
神戸の大丸も面白かったです。山形県…
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餅米を前日から小豆の茹で汁に浸し‥‥
12月15日(金)、朝から爽やかな1日でしたね。シンク下から大きな鍋を引っ張り出して、蒸しお赤飯を作りました。
使った豆は、北海道産の大納言小豆。大粒の新豆です。
下準備は昨夜のうちに。
大納言を水煮にして、豆をすくってぬるま湯へ。大納言の煮汁に餅…
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大豆講演は無事に終了しました
12月12日(火)、京都駅近くの会場で「大豆」についての話をさせていただきました。
お聞きくださった皆さま、ありがとうございます。
お世話役の皆さま、お声かけくださったUさま、ありがとうございます。
緊張しないように「豆の標本」に加え、ストック豆…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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