筑波名産 干納豆
『景』さんにいただきました 「豆の人やったら、干納豆(ほしなっとう)って知ってる?」 「え〜、なんですか? 知りません」 「知らんの? これやで〜」 と、連れて行っていただいたバーのカウンターに登場したのが、これ。 干納豆というんですって〜。 ひとつ、つまんでみると、…
記事を読む先斗町 百練のツウな鍋
鍋そのものがツウ仕立て 「◯◯ちゃん、鍋なぁ、ヴィンテージのやつ持って来て」と、その人は言わはりました。店のスタッフさんがリクエストに応えて持ってこられた鍋は、おそらく「有次」かどこかの銅鍋なんやろなと‥‥ 職人さんが手で打って作られた鍋やと思います。その鍋、私の目にはハンフリー・ボガートのように…
記事を読む花嫁のれんがつなぐ七尾「一本杉通り」とのご縁
石川県七尾市「一本杉通り」 たしか、京都に住んで2年目のゴールデンウィークに、「花嫁のれん」と「花嫁道中」を見るために、七尾市を訪ねました。「よかったら、あなた達が来年の花嫁道中をしませんか?」と声をかけていただき、辞退する胸の内を伝えに行ったのが2回目の訪問。それから2年、3年たって花嫁道中の殿…
記事を読む「金沢百番街 すゞめ」さんが気になります
金沢駅にて 連休中に訪れた金沢駅で、日本三代銘菓のひとつと聞く森八さんの「長生殿」を買うために立ち寄った「百番街あんと」、用事を済ませて売場をのぞいていたら、気になるお店がありました。 金沢百番街 すゞめ 「豆餅すゞめ」さんの「もちどら」、添えられたフレーズが良いのです。 …
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