アッという間に4回目。最後の収穫です
3回目を「豆カレーを作る会」の朝に収穫し、雨が降ったりやんだりを繰り返しながら、残りの枝豆が気になっていました。早期、中期、晩期と枝豆の味が変化することは知っていますが、もうそろそろ晩期に入り、枝豆の中には大豆になりつつあるものも‥‥?
葉っぱが黄色くな…
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男性にも女性にも人気のヒヨコ豆
写真は、ひよこ豆の水煮です。この前の「豆カレーを作る会」でも、ひよこ豆を使いました。
開始時間の2時間くらい前に茹でて常温まで冷ましたものを、参加者さんにつまんでいただきました。
初めて口にするヒヨコ豆の味を訊ねると、
「豆の味がします!」との答え。そうなんで…
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7月4日のカレーづくり
大雨の前日、台風3号で騒がれた日のこと。台風が逸れて落ち着きが見えてきたおかげで、予定していた豆カレーレッスンを開催することができました。悪天候の中、ご参加くださった方々、ありがとうございます。
この日の献立は
◎ひよこ豆…
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昭和のこども
おみやげにいただいた最中、友人ご夫妻に1つずつ、別の友人にも1つあげて、残りはぜ〜んぶ自分で食べました。
最中 LOVE ♥ PANDA 、その悩ましすぎるパッケージにキュンとしてしまうのは、おそらく昭和の子どもだった大人たちでしょう。一目見て、私もキュンとしました。
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Sちゃんと枝豆収穫
「Sちゃんは、枝豆すきですか? ビールは飲めますか?」
「枝豆大好きです〜! お酒は弱いのですが‥‥」
はい、キマリです。(^^)
5月の赤飯教室に参加してくれたSちゃんが、上賀茂の畑に枝豆収穫に来てくれました。
梅雨の晴れ間、昨夜の雨のおかげ…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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