アーカイブ:2019年 9月
TABICA この体験が旅になる
昨年から声をかけていただいてたTABICAの企画を、本日ようやく実現させることができました。私を見つけて声をかけ、気長に待ち続けて応援してくださったテッセイさん(株式会社ガイアックス TABICA事業部 …
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栖園の琥珀流し“別バージョン”
8月某日、六角の栖園前で奥さん(栖園の女将から、そう呼ぶように言われています)にお会いしました。大丸 京都店の隣にある大極殿本舗 高倉店がリニューアルし、「甘味処 栖園」が高倉店にも併設されたとのこと。
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始まりは、Facebookのおともだちから
今年の2月、Facebookに友だち申請が届きました。だだちゃ豆生産者のIさんが、豆なブログを見つけて、Fbで友だち申請を送ってくださいました。
生意気で申し訳ありません、私は自分から友だち申…
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東京和菓子協会〝和菓子の啓発と業界活性化プロジェクト〟
築地で開催される「豆の日シンポジウム」は10/10、と思って見ていたら、渋谷で和菓子の集いが開催されるのを見つけました。こちらは、東京和菓子協会さんの主催です。
「知る・見る・味わ…
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豆の日シンポジウム
日本豆類協会と全国豆類振興会の主催で、開催される豆の日シンポジウム。今回も、藪光生 先生がコーディネーターを務められます。
藪先生以外のご講演・対談は資料参照ください。豆料理の試食やお土産もあります。
このシンポジ…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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