嵯峨へ。夏のやり残し、ひとつクリア 「京都の夏は、からしとうふ」と勝手にキャッチフレーズを作り、この夏６軒のからしとうふを味わいました。 ・下鴨　てづくりとうふ すがい「からしとうふ」 ・上京　とようけ屋山本「辛子豆腐」170円＋税 …

とうふ屋のある町は いい町だ 毎日新聞の関西版 夕刊に、月に１回、とうふ屋さん紹介の原稿を載せていただいています。今日、連載18回目の掲載でした。 京都には今も「とうふ屋のある町」、町のとうふ屋さんが残る風情ある界隈がたくさんあります。…

久留米のＯさんからのいただきもの ２年近く取り組んだ編集ものが完成し、一緒にがんばったＯさまからいただきました。 福岡県久留米市にあるスパイス屋さんのチリコンカンキットです！ ローリエの葉っぱが２枚、スパイスセット、柿チャツネ…

すぐ食べレンジ　洗ってレンチン！ 京都市中京区の某店で買いました。おそらく初めての「秋田県産」の枝豆です。198円＋税、という価格に「買っていいのだろうか？」という迷いを感じながら、しかし初めての「秋田県産」に惹かれ買ってしまいました。 …

混ぜた、喰った、愛した。　ホホホ座 山下賢二 それは、８月終わり頃のこと。仕事で浄土寺あたりを回った日、本屋さんで見つけました。 赤と黒　各１パック入り　734円（税込） これが何かと言うと、納豆です。 赤は「京納豆 赤大豆」の…