【築地】10/10 豆の日シンポジウム2019 参加申込は9/18必着
豆の日シンポジウム
日本豆類協会と全国豆類振興会の主催で、開催される豆の日シンポジウム。今回も、藪光生 先生がコーディネーターを務められます。
藪先生以外のご講演・対談は資料参照ください。豆料理の試食やお土産もあります。
このシンポジウムにはハガキでの事前申込が必要です。応募者多数の場合は、抽選で400名が無料で招待されます。（10月初め頃までに当選者にのみに入場案内が届きます）
実データは、こちら
＊藪光生 先生は、全国豆類振興会の広報委員長であり、全国和菓子協会の専務理事を務めておられます。
藪先生のご著書
・和菓子噺
10月13日は「豆の日」
全国豆類振興会では、10月13日を「豆の日」と定め、豆の消費拡大に努めておられます。
10月13日が「豆の日」に制定されたのは、旧暦の９月13日「十三夜／豆名月」に由来します。新暦では、年によって日付が変わるため、新暦10月13日と固定して「豆の日」を告知されています。
豆・豆料理探検家
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