次はランチに！　と、温めていました 初訪問は2021年3月、取材で出張し、仕事を終えてディナータイムに訪れました。あいにく、コロナ禍の真っ最中な時期でした。しかし、そのおかげで料理人の店主さんとたくさんお話しすることができました。 その…

セミナー会場にて 2/21に参加させていただいた「世界マメの日 記念セミナー」にて、初めて目にする豆も含め、世界の豆14種類が展示されていました。 今後のため、忘れないように記録しておきます。そして、どこかで見かけたら即購入〜現物を…

セミナーの二部は、豆料理試食会 2月21日（火）「世界マメの日 記念セミナー」が東京 銀座　コートヤード・マリオット 銀座東武ホテルで開催されました。（その１はコチラ） 第二部では、豆料理の試食会も開催されました。その数や、17種！…

「豆の日」と「世界マメの日」 2月21日（火）16時から東京 銀座　コートヤード・マリオット 銀座東武ホテルで開催された「世界マメの日 記念セミナー」に参加しました。 2019年2月10日から始まった「世界マメの日」は、今年で５回目…

山形県鶴岡市からのお客さまをご案内 だだちゃ豆の取材でお世話になった農家さんが、京都を訪問されました。 どこをご案内するか迷い、ご要望に沿ってご案内できたところをメモしておきます。 京都で「豆っぽいところ」、意外と少ないなぁ・・・ …