枝豆のナツ！ 今年こそ食べた枝豆の全数記録を付ける、と毎年思うけど、なかなか続きません。6月後半〜7月中旬迄に入手した分をまとめて記します。 頭の数字　2409　は、2024年の9番目に食べた枝豆、という意味です。一度に同じ品種を２袋、３袋食べた時は、同じ番号で割愛しています。 …

東京で豆料理を食べられるお店を探す 京都在住、15年。出張のたびに、各地で豆に関わる食べ物を探しています。 今回は、ふだんメモしてお店に加え、知り合いに豆料理を食べられる飲食店を訊ね、数軒回りました。その中の１軒がこちらのカフェ『Popeye the M』。札幌の『マメキッチン マルヤマ』谷口ま…

ラーメン登龍門2024 第3位 入賞おめでとう！ ラーメンの知り合い・和田響くんが、新横浜ラーメン博物館のラーメン登龍門で入賞されました。福岡で、おいしい手打ち中華麺を出している『とら食堂 福岡分店』の店主さんです。響くんとは、Ｋ氏つながりで何度かご一緒したことがある、すこぶる好青年です。ゆえ…

ピチューさんの地中海ランチ　再訪 6月に豆イベントが開催された『Rififi studio』さんへ、ピチューさんの豆料理を期待して伺いました。 土曜日の地中海ランチ（税込1,800円）には、青えんどう豆と黒大豆が使われていました！　全粒粉のカンパーニュも酸味と深い味わいが絶妙です。 メ…

京都のミニツアー「まいまい京都」 今年の5月に続き、２回目のミニツアー・ガイドを務めさせていただくことになりました。前回、たくさんお申し込みをいただいたようで、９月にまたリピート開催していただくことになりました。 まいまいとは「うろうろする」という京ことば。 600人を越える各分野のスペシ…