小豆島の『伊喜末八幡神社』秋祭りでは 10月13日は「豆の日」。 小豆島の伊喜末八幡神社の秋祭りの日でもあります。この日、神社では「ブドウ飯」なる神饌がお供えされるそうです。ブドウ飯は、ブドウ豆の入ったご飯。「豆の日に、神様にお供えする…

あんこ作り、自己流でうまくいかなかった人たちも 10月の連休ナカ日、あんことおはぎを作るレッスンを開催。4名が参加してくださいました。 あんこ作りは、コツをつかめば、素人さんでも意外とうまくいきます。あとは待ち時間を考えて逆算し、あ…

栗餅。秋になると恋しくなります 『出町ふたば』と言えば、行列。 歯医者さんで気絶しそうな治療のあとに、放心したくて並びました。道の両側に４列でおよそ30分待ち、途中で商品の下げ紙に見入っているうちに、あれもこれも食べたくなって・・・…

小豆島は「あずき」の島 ６月下旬に探検取材で訪れた小豆島の原稿が、豆類時報のサイトに掲載されています。 下記リンク先よりダウンロードして読むことができます。 　豆類時報112　生産・流通情報　小豆島へ「まめ」探検　　五木のどか …

解禁日が発表されました🎵 丹波篠山の黒枝豆、本日、解禁日が発表されました。 10月7日（土）いよいよ、1年間（正確には11ヶ月ちょっと）待ちに待った丹波篠山の黒大豆枝豆が販売解禁されます。 あの大粒の黒枝豆、サイコーで…